Zo snijd je elke taart als een pro: tips voor perfecte taartpunten
Zo snijd je elke taart als een pro: tips voor perfecte taartpunten
Je kent het vast wel: iedereen staat al klaar met een vork in de hand, de taart is feestelijk aangesneden en… het eerste stuk komt eruit als een kruimelige chaos. Het tweede stuk is te groot, het derde nét te klein en voor je het weet is het een soort puzzel geworden waar niemand blij van wordt.
Of je nu een verjaardagstaart serveert of een jubileum viert met een grote taart, het snijden van een taart lijkt eenvoudiger dan het is. Te dikke stukken, scheve lijnen of overgebleven kruimels komen vaak voor. Gelukkig zijn er handige snijtechnieken waarmee je elke taart mooi én eerlijk verdeelt. Wij leggen het uit per formaat, zodat jij altijd het perfecte stuk taart kunt snijden.
Ronde taarten snijden: van klassiek tot strak verdeeld
Een ronde taart snijden voelt soms als hogere wiskunde, maar het kan netjes en eenvoudig.
Voor 10 personen – Ø 21 cm
Begin met het snijden van de taart als een klok: verdeel hem eerst in twee gelijke helften en snijd daarna beide helften in vijf stukken. Zo krijg je tien gelijke taartpunten.
Vierkante taarten: strak en efficiënt snijden
Vierkante taarten zijn ideaal als je van overzicht houdt. De rechte lijnen maken het gemakkelijker om gelijke stukken te snijden. Werk van boven naar beneden en van links naar rechts met rechte lijnen. Gebruik bij voorkeur een warm, nat mes voor gladde snedes zonder veel kruimels.
- Voor 8 personen – 19x19 cm
Verdeel de taart in 2 rijen en 4 kolommen voor 8 gelijke vierkante stukken. - Voor 12 personen – 21x21 cm
Snijd de taart in 3 rijen en 4 kolommen voor een mooie verdeling van 12 stukken. Tip: markeer vooraf licht de snijlijnen met een mes voor meer precisie. - Voor 16 personen – 24x24 cm
Snijd 4 rijen van 4 stukken voor een strakke verdeling in 16 porties. - Voor 20 personen – 27x27 cm
Verdeel de taart in 4 rijen van 5 stukken. De stukken blijven compact, maar groot genoeg voor een volwaardige portie.
Rechthoekige taarten: ideaal voor grotere gezelschappen
Rechthoekige taarten zijn perfect voor groepen en feestelijke gelegenheden met veel gasten. Dankzij de rechte vorm kun je efficiënt snijden en blijft de presentatie netjes.
- Voor 30 personen – 38x28 cm
Verdeel de taart in 5 rijen en 6 kolommen voor 30 gelijke stukken. Ze kunnen netjes uit de vorm worden gehaald zonder veel kruimels. - Voor 40 personen – 48x30 cm
Gebruik een rasterpatroon van 5 rijen en 8 kolommen voor een mooie verdeling van 40 stukken. Werk eventueel met een liniaal of maak lichte markeringen met een mes voor perfecte lijnen.
Algemene tips voor het snijden van taart
- Gebruik een warm mes. Dompel het mes kort onder in heet water en droog het goed af. Zo snijd je gemakkelijker door de taart.
- Maak het mes na elke snede schoon. Dit voorkomt dat vullingen zich mengen of kruimels de taart ontsieren.
- Gebruik een taartschep of paletmes. Hiermee til je de stukken netjes op zonder dat ze breken.
- Markeer de snijlijnen vooraf. Gebruik hiervoor een mes of een satéprikker voor een precieze en gelijkmatige verdeling.
Kortom
Een mooie taart verdient een mooie presentatie, ook na het aansnijden. Of je nu kiest voor een ronde elegante taart of een rechte efficiënte variant, met deze tips tover jij elke taart om tot een feest op het bord.
Heb je binnenkort een feestje of etentje? Vergeet deze tips dan niet toe te passen bij het snijden van de taart. Verras je gasten niet alleen met een heerlijke taart, maar ook met jouw indrukwekkende snijkunsten.
Zin gekregen in taart? Wij wel. Bekijk ons assortiment en oefen meteen jouw nieuwe snijtechnieken.